Frozen caseiro, refrescante e saudável

 

 

 

Refrescante, saudável, cremoso, nutritivo são as características deste frozen.

Aliado a frutas e cereais completam uma dieta de saudabilidade.

É comun a frase tudo que é gostoso engorda, porém este frozen caseiro contradiz: É delicioso, não engorda e ajuda no funcionamento do intestino reduzindo a formação de gases.

É muto fácil de fazer

Ingredientes

250 ml de água

Adoçante a gosto ( mix de ciclamato e sacarina em pó como o Doçurinha pontinha da colher de café)

2 claras de ovo

2 copos de iogurte natural

Caldo de 2 limões ou 1 1/2 maracujás grandes)

2 colheres de cha rasa de gelatina sem sabor

 

Modo de preparo:

Dissolver a gelatina em 50 ml de água como indica o fabricante.

Levar ao fogo o restante da água para aquecer com o adoçante.

Bater a clara em neve, e adicionar sobre ela a calda quente feita com adoçante.

Misturar a gelatina já dissolvida no suco do limão (maracujá), acrescentar o iogurte natural.

Com leveza misturar o iogurte a clara.

Levar para gelar no freezer por 1 a 2 horas, após este período bater novamente o frozen atingir uma cremosidade. Levar para gelar e em seguida consumir.

 

Sugestão de consumo:

Morango picado

Granola

Frutas vermelhas

Frutas secas