Financier

mai 11

Financie

 

Financier_Marilda-Fajardo

 

350g  açúcar

25g margarina

250 g cantanha de caju moida

100 g farinha de trigo

250 g clara

Bater a clara em neve

Misturar a castanha, a farinha e o açúcar reservar. Colocar a margarina para ferver até  começar a queimar,

Bater a clara em neve e acrescentar a margarina derretida ainda quente  misturar por aproximadamente  2 minutos.

Adicionnar a esta clara a mistura  reservada.

 

Caso queira fazer finacie de laranja  acrescentar 10 g de aroma de laranja e raspa de  laranja.

 

Colocar em forma propria e assar em fono 180 graus.

Financier-Forma_Marilda-Fajardo

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1 comentário

  1. Mônica /

    Cada vez que eu entro aqui no seu blog, não consigo ficar só em uma receita.
    Ai é que mora o perigo!
    Sempre sempre sempre, saio com muita água na boca.

    Beijocas

    Mônica

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