Biscoito de queijo do meu Pai

dez 22

 

Biscoito-queijo_Marilda-Fajardo

 

 

Há tempos procurava esta receita. Ela era feita na Trigominas, a antiga padaria do meu pai. Quanta saudade!!!!!!!!!!!

É um biscoito delicioso!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Ingredientes

500g de queijo

100 g de açúcar

1 pitada de sal

200 g de margarina

7 ovos

1000g de fécula de mandioca

300 g de farinha de trigo

50 g de fermento

 

Modo de Preparo:

 

Aproximadamente 1/2 litro de leite ( Ponto)

Bater para formar um creme o queijo, o açúcar, o sal, a margarina e os ovos.

Em seguida adicione a fecula, a farinha, o fermento e dê ponto com leite.

Modelar e assar forno 180 a 200 graus.

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5 Comentários

  1. ANDREIA /

    Ei Marilda,

    bom dia!

    você pode por gentileza me informar se o fermento é em pó? se não qual seria?

    obrigada.

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