Molhos para acompanhamentos

abr 13

Um adereço aos pratos que faz toda a diferença.

Picantes, adocicados, ácidos, amargo, refrescantes e o mais importante arredonda os sabores.

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Sensações e Sabores

mar 20

 

petit-gateau_Marilda-Fajardo_calda-maracujá_Perfume-de-Canela

Pequeno bolo de chocolate com casca crocante e recheio cremoso. Historiadores relatam que foi criado acidentalmete por um  aprendiz chefe americado, quando aqueceu muito o forno e colocou os pequenos bolos para assarem. Hoje o petit gateau é uma das sobremesas mais pedidas em bons restaurates e confeirarias de todo Brasil. Devido ao grande sucesso indústrias alimentícias desenvolveram pré misturas e versões congeladas do produto.

Esta postagem chama a atenção não só pelo petit gateau, mas tambem a forma de servi-lo. As sensações são indescritíveis.

O doce gelado do sorvete, misturado ao azedinho do maracujá, o perfume de canela e o amargo quente do petit gateau resultam em delÍcias.

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