Souflê de queijo

set 02

Souflê-de-queijo_Marilda-Fajardo

 

 

4 ovos

1 colher de sobremesa de sal

2 copos duplos de leite

4 colheres de farinha de trigo

1 colher de sobremesa de fermento em pó

1 colher e sobremesa de margarina

1 copo de queijo ralado

Bater as claras em neve, reservar. Dissolver a farinha no leite misturar o sal e o fermento, acrescentar a margarina, as gemas e o queijo. Misturar as claras em neve  lentamente de baixo para cima eviando perder a emulsão.

Assar mini refratário untado.

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Mousse de chocolate -

out 22

mousse-Chocolate_Marilda-Fajardo

Ingredientes:

200 g de chocolae meio amargo

3 ovos

1 colher de sopa de manteiga

3 colheres de sobremesa de açúcar

 Chocolate_Marilda-Fajardo  

 

Modo de preparo:

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